Dicas






Aprenda com os campeões!
Treviso, 12/10/2020
Já pensou aprender a fazer o tiramisù, o doce mais famoso da Itália, com os melhores do mundo? ... Essa é a proposta da Tiramisù Experience, um evento online ao vivo diretamente do bel paese. Quem são os professores? Os dois campeões da Copa do Mundo do Tiramisù 2019, Fabio Peyla (receita de tiramisù original) e Sara Arrigoni (receita de tiramisù criativo, com menta e aroma de rum)! Ambas as receitas levam mascarpone, um queijo italiano supercremoso, com textura que lembra creme de leite fresco, além dos ingredientes clássicos: café, açúcar, ovos, biscoitos savoiardi e cacau). No ano passado, Sara e Fabio venceram a Copa do Mundo do Tiramisù, uma competição para amadores, realizada todos os anos em Treviso, na região italiana do Vêneto. Por enquanto, as eliminatórias brasileiras deste ano permanecem suspensas, devido à pandemia. Já as aulas online da Itália estão disponíveis por plataforma digital, em vários dias deste mês, a partir de 8/10. Elas duram 1 hora, podem ser feitas em italiano ou inglês e custam 24 Euros/pessoa. Para mais informações, acesse o site da Tiramisù World Cup ...






Uma jornada de tiramisù. Você está preparado?
Treviso, 02/10/2020
A organização da Copa do Mundo do Tiramisù está à procura de 100 pessoas para a banca de jurados, e ... os candidatos serão escolhidos pelo Instagram! A degustação vai rolar durante a semifinal do concurso para amadores, em Treviso, no Vêneto, entre 30 e 31 de outubro, Itália. Durante a “árdua” tarefa, os juízes terão de avaliar os doces conforme 5 critérios: execução, equilíbrio, aparência, harmonia e intensidade do paladar. No dia 1 de novembro, os finalistas serão avaliados por profissionais, que irão eleger o campeão mundial. Os interessados devem seguir o Instagram @tiramisuworldcup, enviar um comentário no post "Diventa Giudice" (Torne-se juiz) e responder a um questionário. Caso seja escolhida, a pessoa deverá comparecer no dia e local marcados para a degustação, arcando por conta própria com os custos da viagem. Pode ser uma experiência interessante também para os brasileiros que já vivem na Itália. Aproveite! ...
Una giornata di tiramisù. Sei preparato?
Treviso, 02/10/2020
L'organizzazione della Coppa del Mondo di Tiramisù sta cercando 100 persone per la giuria, e i candidati saranno scelti da Instagram! La degustazione si svolgerà durante la semifinale della competizione per amatori, a Treviso, in Veneto, dal 30 al 31 ottobre. In questo “arduo” compito, i giudici dovranno valutare i dolci secondo 5 criteri: esecuzione, equilibrio, aspetto, armonia e intensità del gusto. Il 1o di novembre, i finalisti saranno valutati da professionisti, che eleggeranno il campione del mondo. Gli interessati devono seguire il link Instagram @tiramisuworldcup, pubblicare un commento sul post "Diventa Giudice" e rispondere ad un questionario. La persona, se scelta, a proprie spese, dovrà essere presente alla data e nel luogo fissati per la degustazione. Pronti per questa avventura?



Cinema italiano na tela do notebook
São Paulo, 08/09/2020
Em setembro, a arte italiana está agitando o circuito cinematográfico no Brasil e na Itália. ... Trata-se do 8 e ½ Festa do Cinema Italiano, totalmente online e gratuito, e do tradicionalíssimo 77o Festival de Cinema de Veneza, presencial, na Itália. Os filmes da Festa do Cinema Italiano rolam até 10/09/2020, com apoio da Embaixada da Itália, entre outras instituições. Para assistir, basta se increver na plataforma digital Looke e acessar de qualquer dispositivo móvel ou Smart TV. São 20 longas de comédia, drama, suspense e documentário. Já o Festival de Veneza vai até 12/09/2020, sendo o primeiro grande evento presencial na Itália, após o surgimento da pandemia. Na competição, 18 longa-metragens disputam o cobiçado Prêmio Leão de Ouro. O documentário brasileiro “Narciso em férias” será exibido na mostra não competitiva, trazendo relatos de Caetano Veloso sobre sua prisão, em 1968.

Assista aqui à entrevista exclusiva do Jardim Italiano com a cineasta Flavia Guerra sobre as principais filmes dos eventos

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Ana Roš, a melhor chef do mundo de 2017, ganha duas estrelas Michelin
Eslovênia, 17/06/2020
A chef Ana Roš, do restaurante Hiša Franko, em Kobarid, na Eslovênia, acaba de receber duas estrelas do Guia Michelin, que finalmente chegou este ano por lá. ... ...







Turismo experencial em Veneza
Vêneto, 21/09/2018
Que tal aprender a remar e a fazer lindas peças artesanais de vidro? ... Pode não parecer, mas essas atividades tranquilas estão disponíveis em um dos cartões-postais mais agitados do mundo, a cidade de Veneza, na Itália. Por lá, a secretaria de Turismo está estimulando o que chama de “turismo experencial”, em que os turistas podem conhecer um pouco mais do modo de vida dos habitantes da cidade. Na ilha de Sant´Erasmo, também dá para experimentar uma alcachofra de cor violeta e o vinho salso, com uvas cultivadas em solo salino. Para aprender a remar, uma aula básica de voga (técnica que ensina a se equilibrar e conduzir a gôndola) custa 60 Euros/pessoa e dura cerca de 1 hora.

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Turismo esperienzale a Venezia.
Veneto, 21/09/2018
Che ne dici di imparare a remare e realizzare bellissimi artefatti di vetro con le tue mani? Potrebbe non sembrarti vero, ma queste attività sono disponibili su una delle cartoline più agitate del mondo, la città di Venezia, in Italia. L'Assessorato al Turismo sta incoraggiando il "turismo esperienziale", in cui i turisti possono imparare qualcosa sul modo di vivere degli abitanti della città. Sull'isola di Sant'Erasmo, si possono provare i carciofi violetti e il vino "salato", con uve coltivate in terreno salino. Per imparare a remare, una lezione base di voga (tecnica che insegna a bilanciare e guidare la gondola) costa 60 euro / persona e dura circa 1 ora

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Como se faz o queijo parmesão
Emilia-Romanha, 16/08/2018
Quando estiver na Emilia-Romanha, conheça uma das fábricas que produzem o autêntico queijo parmesão ... , o Parmigiano Reggiano. As visitas são gratuitas e duram em torno de duas horas. Devem ser agendadas pelo site, onde o público escolhe dia, horário, cidade e qual fábrica quer visitar. Essa foto mostra a fábrica (caseifício) de Sant´Angelo, localizada na região metropolitana de Bolonha. Depois do tour, os produtos podem ser adquiridos na loja da fábrica.

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Os melhores botecos de Veneza
Veneza, 02/08/2018
Nem só de gôndolas e máscaras de carnaval vive a bela cidade italiana. ... Em Veneza, também dá para experimentar salgados de boteco deliciosos. Alguns são mais conhecidos dos brasileiros, como os bolinhos de carne fritos (polpette di carne); outros são mais sofisticados, como as lulas acompanhadas de polenta na chapa. O aperitivo mais famoso por lá é a bruschetta (fatia de pão tostado na grelha com azeite, normalmente, coberto por algum tipo de legume ou peixe) com spritz (bebida com vinho branco, suco de pêssego, água com gás e gelo).

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Visite linda vinícola na Toscana com vinhos premiados
Toscana, 22/01/2018
Além de belas paisagens e cenários deslumbrantes, a região da Toscana também guarda vinhos premiados, ... como o Brunello di Montalcino Cerretalto 2010 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), da vinícola Casanova di Neri, que foi o grande vencedor do BIWA (Best Italian Wine Awards), há dois anos, realizado em Milão. Quem quiser conhecer esse e outros rótulos pode visitar a vinícola e ficar por dentro de toda a fabricação, com tour guiado e degustação. O local, que também cultiva olivas e preserva bosque nativo, tem opção de hospedagem. A vinícola Casanova di Neri produz atualmente em torno de 250 mil garrafas por ano, dos quais 90% são reconhecidos como DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e DOC (Denominazione di Origine Controllata).

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Relaxe nas termas italianas
Itália, 19/12/2017
As águas termais na Itália são famosas no mundo todo. De norte a sul do país, ... os turistas podem contar com uma infraestrutura total de tratamentos termais para todos os públicos e bolsos. Nas regiões do Lazio, Toscana, Emilia Romagna e Friuli-Venezia-Giulia, você encontra opções super sofisticadas, com grutas naturais, cascata de gelo e ducha sensorial. Também há alternativas mais básicas, como a sessão de ducha nasal pulverizada (7 Euros), que auxilia no descongestionamento de vias respiratórias. Os procedimentos costumam durar entre 40 e 50 minutos, com descontos para pacotes acima de 10 sessões. Mas, é preciso tomar cuidado e não exagerar, conforme alertam os especialistas.

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Roma para todos os gostos
Roma, 24/10/2017
O coliseu é apenas um detalhe. Roma tem muito mais para desfrutar do que seu mais famoso cartão-postal. ... Entre as opções, tratorias históricas que arrebatam os mais exigentes paladares e pizzarias em bairros afastados que são uma verdadeira viagem no tempo. Mas, se você faz questão de visitar o coliseu, programe um passeio (ainda desconhecido por boa parte dos turistas) e refaça os passos que supostamente Máximus e seus companheiros teriam dado antes de adentrarem a arena do anfiteatro: uma arrepiante visita ao subterrâneo do local, onde os gladiadores se concentravam.

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Paixão à primeira vista
Puglia, 19/07/2017
Você pode se apaixonar pela Puglia, no sul da Itália, por vários motivos. ... Por lá, sobrevive um dos artesanatos mais tradicionais e antigos daquelas bandas, feito com madeira de oliveira. As casinhas com telhado em formato cônico – os trulli de Alberobello – são patrimônio mundial da Unesco e guardam segredos seculares de construção que desafiam a lei da gravidade. Tudo banhado pelas águas azuis do Polignano a Mare e ambientado em belas histórias de amor. Para comer, as bruschettas de frisella (uma mistura de pão com biscoito) e azeitonas locais são apenas o começo do banquete, que traz massa caseira, mozzarela di bufala e muito mais.

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História e gastronomia no Friuli
Friuli-Venezia-Giulia, 20/01/2017
Já pensou passar as férias em um lugar que oferece praias e montanhas a poucos quilômetros de distância? ... A região de Friuli-Venezia-Giulia, no norte da Itália, divisa com a Áustria, serve um dos presuntos mais famosos do mundo (presunto cru artesanal de San Daniele), em La Casa del Prosciutto, e guarda uma longa História, nas relíquias arqueológicas de Aquiléia, com ruínas de um típico fórum romano. O lugar tem ainda a torre de campanário mais alta da Itália, na pequena comuna de Mortegliano. Tudo num raio de 20 km de distância entre si.

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